蒸枣糕的做法家常做法——简单几步轻松搞定
发布时间：2025-02-27 12:19:54来源：
蒸枣糕的做法家常做法
蒸枣糕是一道深受大家喜爱的传统美食，其甜而不腻的口感和丰富的营养价值使其成为家庭聚餐或节日庆典的理想选择。下面是制作蒸枣糕的一种简单家常做法。
首先准备材料：新鲜红枣200克、糯米粉250克、白糖100克、清水适量。将红枣洗净去核后切成小块备用。接着，将糯米粉与白糖混合均匀，然后慢慢加入清水搅拌成糊状，直至可以流动但又不会太稀。
取一个适合蒸制的大碗，在碗底铺上一层保鲜膜，并在上面均匀撒上一些切好的红枣。接着，将调好的糯米糊缓缓倒入碗中，确保红枣分布均匀。最后，用大火将水烧开后转中小火，放入装有面糊的碗开始蒸制。大约需要蒸制30-40分钟，直到表面凝固且用牙签插入中间取出时干净无残留即可。
关火后稍微冷却几分钟，然后倒扣在盘子上，去除碗底的保鲜膜。一道美味的蒸枣糕就做好了，不仅颜色诱人，而且香甜软糯，非常适合全家人一起享用。
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