肉松的做法
发布时间：2025-04-28 07:35:20来源：
简单几步教你自制美味肉松
肉松是一道经典的中式小食，不仅口感香酥，还非常适合搭配米饭或面包食用。以下是制作肉松的详细步骤，让你轻松在家完成这道美味。
首先，准备猪里脊肉500克，将其洗净后放入锅中加水煮熟。煮肉时可以加入姜片和料酒去腥，待肉质变软后捞出晾凉。接着，将煮好的肉撕成细丝状，尽量保持均匀。随后，在锅中倒入适量植物油，放入肉丝翻炒，同时加入生抽、老抽、白糖和少许盐调味。用中小火慢慢翻炒至肉丝变得干燥且呈金黄色即可关火。最后，将炒好的肉松放置冷却后装入密封罐中保存，这样一份自制肉松就完成了！
自制肉松健康无添加，比市售产品更安全，无论是作为零食还是配菜都非常适合。快来试试吧！
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