在老城区的一条小巷深处,有一家不起眼的小店,门口挂着一块斑驳的木牌,上面写着“桂嬷嬷的介”。别看它外表普通,却是本地人心里最温暖的存在。
“介”是什么?有人说这是方言里的“点心”,也有人说是“滋味”。但对老街坊来说,“桂嬷嬷的介”早已不只是食物那么简单,它是一段记忆,一种情怀,更是一种生活的味道。
桂嬷嬷本名桂素芬,今年已经六十多岁了。她年轻时是镇上的裁缝,手艺好,人也和善。后来因为身体原因,不再做针线活,便在家里做起了一些传统小吃,没想到一做就是几十年。从最初只是给邻居们送点吃的,到后来慢慢有了自己的小摊子,再到如今这家小店,桂嬷嬷用一双布满皱纹的手,把一份份简单的点心做得有滋有味。
她的招牌是“桂花米糕”和“红豆酥”。桂花米糕是用糯米粉和新鲜桂花蒸制而成,软糯香甜,入口即化;红豆酥则是外皮酥脆,内馅绵密,咬一口,满口都是豆香。这些看似普通的点心,却总能让人吃得津津有味,仿佛回到了小时候的味道。
很多人问桂嬷嬷:“你为什么一直坚持做这些?”她总是笑着说:“我做的不是点心,是人情。”她说,以前街坊邻居都爱来她家串门,现在大家忙了,见面的机会少了,但她想用自己的方式,让街坊们记得彼此。
每天清晨,天还没亮,桂嬷嬷就起床准备材料。她不讲究什么高大上的配方,只用最传统的做法,用最朴实的食材。她说:“好吃的东西,不一定贵,关键是要用心。”
慢慢地,这家小店成了老街的“地标”。不仅本地人喜欢,还有一些年轻人特意跑来尝一尝,只为感受那份久违的温情。有人说,这里的食物没有网红店的精致,但却有种说不出的安心感。
“桂嬷嬷的介”,不仅仅是一家小店的名字,更是一种生活的态度。它提醒着我们,在快节奏的生活中,不要忘记那些简单而真实的味道。
如果你有机会来到这条小巷,不妨走进去看看。或许,你会在那一块小小的木牌下,找到属于你的那份“介”。