【怎样做巧克力蛋糕球】巧克力蛋糕球是一种外形可爱、口感丰富的甜点，外层是香浓的巧克力酱，内里则是松软的蛋糕体。制作过程简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是一份详细的制作步骤总结及所需材料和工具清单。
一、制作步骤总结
1. 准备蛋糕体：使用基础蛋糕配方（如海绵蛋糕或黄油蛋糕），烤制后冷却并切块。
2. 制作巧克力酱：将黑巧克力与奶油混合加热，搅拌至顺滑。
3. 包裹蛋糕球：将蛋糕块放入巧克力酱中裹匀，然后滚上椰丝或糖粉。
4. 冷藏定型：将包裹好的蛋糕球放入冰箱冷藏一段时间，使其更紧实。
5. 装饰与享用：可根据喜好添加装饰，如巧克力碎、坚果等，即可食用。
二、所需材料与工具表格
| 材料/工具 | 用量/说明 |
| 面粉 | 150克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黑巧克力（70%） | 150克 |
| 奶油 | 100毫升 |
| 椰丝 | 适量 |
| 糖粉 | 适量 |
| 蛋糕模具 | 1个 |
| 搅拌碗 | 2个 |
| 打蛋器 | 1个 |
| 烤箱 | 1台 |
| 冷藏容器 | 1个 |
三、小贴士
- 蛋糕体可提前做好，冷藏保存，方便后续使用。
- 巧克力酱温度不宜过高，以免影响口感。
- 如果没有椰丝，可用糖粉或饼干碎代替。
- 制作完成后，建议在冷藏后食用，口感更佳。
通过以上步骤和材料准备，你可以在家轻松做出美味的巧克力蛋糕球，无论是作为下午茶点心还是派对甜点，都非常受欢迎。动手试试吧！
