【柠檬凤爪的做法这个方法超级简单】柠檬凤爪是一道清爽开胃的小吃，适合夏天食用。制作过程简单，不需要复杂的步骤和调料，非常适合厨房新手尝试。下面将为大家总结一下柠檬凤爪的制作方法，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、
柠檬凤爪的主要原料是鸡爪和柠檬，搭配一些基本的调味料即可完成。制作时先将鸡爪煮熟去骨，然后用柠檬汁腌制，最后加入适量的糖和盐调味。整个过程只需30分钟左右，不仅省时省力，还能保留食材的原味，口感酸爽，非常适合作为下午茶或聚会小吃。
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二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | 鸡爪 500g，柠檬 2个（约100g），白糖 1汤匙，盐 1/2茶匙，清水 500ml |
| 可选材料 | 蒜末 1瓣，辣椒（可选）1根，香菜少许 |
| 工具 | 砂锅/炖锅、漏勺、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅中加水煮至软烂（约15分钟）。 2. 捞出鸡爪，放凉后去骨。 3. 柠檬切片或榨汁备用。 4. 将鸡爪放入碗中，加入柠檬汁、糖、盐拌匀。 5. 放入冰箱冷藏1小时以上，让味道更入味。 6. 食用前撒上蒜末、辣椒和香菜即可。 |
三、小贴士
- 鸡爪煮的时候可以加几片姜去腥。
- 如果喜欢更酸爽的口感，可以多加一点柠檬汁。
- 柠檬凤爪最好现做现吃，保存时间不宜过长，以免影响风味。
通过这样的方式，柠檬凤爪不仅做法简单，而且健康美味，是夏日里不可多得的佳品。如果你也喜欢酸甜口味的食物，不妨试试看吧！
