在众多美味的菜肴中，肉片炒松茸以其独特的风味和丰富的营养成为了许多人餐桌上的宠儿。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程相对简单，非常适合家庭日常烹饪。今天，我们就来详细介绍一下这道菜的家常做法。

首先，准备食材是关键。我们需要新鲜的松茸、猪肉（最好是五花肉）、青椒、红椒以及一些葱姜蒜等调料。松茸是一种珍贵的菌类，具有独特的香气和鲜美的口感，而五花肉则能为整道菜增添油脂的香滑感。青椒和红椒不仅能增加色彩的层次感，还能提供清脆的口感。

接下来是具体的烹饪步骤：

1. 处理食材：将松茸洗净后切成薄片，五花肉切片，青椒和红椒切块，葱姜蒜切末备用。

2. 腌制肉片：在五花肉片中加入少许盐、生抽和料酒，抓匀后腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。

3. 炒制肉片：锅中倒入适量油，加热后放入腌好的五花肉片，翻炒至表面微黄，逼出多余的油脂。

4. 加入调料：将葱姜蒜末放入锅中爆香，然后加入松茸片，快速翻炒均匀，让松茸吸收肉片的油脂香气。

5. 混合蔬菜：接着放入青椒和红椒块，继续翻炒，直至蔬菜变软且颜色鲜艳。

6. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精，最后淋上一点香油，翻炒均匀即可出锅。

这道肉片炒松茸色泽诱人，肉质鲜嫩，松茸的清香与青红椒的爽口相得益彰，是一道老少皆宜的家常菜。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品，都能让人食欲大增。

通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到这道美味的肉片炒松茸了。希望这份详细的教程能帮助您成功制作出一道令人满意的佳肴！