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让幼儿“全素饮食” 别以国学名义危害孩子健康

来源:红网 作者: 人气: 发布时间:2021-03-09

  3月初,成都一家幼儿园被曝出“采用全素饮食方式”引起热议。3月5日晚,新都区教育局发布《关于德音学堂幼儿园膳食供应的调查情况》称,涉事幼儿园未供应肉类动物性食物,调查组已督促该园按规定改进膳食供应。

  近年来,素食主义逐渐流行,而打着“国学+素食”旗号的幼儿园也不在少数。诚然,素食主义是一种生活选择,只要不影响其他人,是能够予以理解的。以植物为基础的饮食确实能在一定程度上降低肥胖、心血管疾病等慢性疾病的风险,但对于学龄前正在长身体的孩子而言,全素饮食不仅无益,还隐藏着巨大的健康隐患。

  幼儿园阶段的儿童身体发育成长需要蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,其中蛋白质约占到20%-30%。而这些蛋白质主要来源于各种肉类。现有研究表明,纯素食会使儿童的胆固醇、高密度脂蛋白、必需氨基酸等水平明显偏低,长此以往会严重影响孩子的免疫力、骨质健康甚至是智力水平、精神状态。孩子处在快速的生长发育当中,均衡的营养对他们来说显得尤为重要。成长是不可逆的,如果孩子在童年期无法汲取足够的营养,影响到生长发育,将会造成一生的缺憾。

  据了解,这些幼儿园在采用全素饮食方式的同时,还打出保护动物、敬畏生命的旗号,组织学生用素食做“感恩餐”,意在表明“启发孩子本有的善心,强化孩子的善行”。国学教育固然与德育有关,尊重生命、爱护动物也是良好的品质,但国学与吃素并无关联。中国的传统文化里从未倡导过通过吃素的方式来加强德行操守,这种披着国学外衣宣扬食素的行为毫无科学依据,不过是胡编乱造、荒唐可笑的伪科学。

  奇怪的是,一些家长对此竟给予了高度肯定与赞扬,还有人声称“希望这样的素食幼儿园越来越多”“好想把宝宝送去这样的幼儿园”。不论这些家长是出于什么原因,这种错误的认知都不应该强加在尚无自主意识的孩子身上,不该拿孩子的身体健康去冒险。面对此类违背常识、愚弄大众的“国学+素食”式教育,一方面家长们要保持头脑清醒,切不可被所谓的国学所蒙骗;另一方面,各地教育部门必须加大监督力度,在调查的基础上推出惩处措施,督促其进行整改,谨防更多无辜的孩童陷入伪国学的泥淖中。

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