在日常生活中，一道简单又美味的小吃往往有着多种名字。今天我们就来聊聊这道深受人们喜爱的家常凉菜——西红柿拌白糖。它不仅味道清新甜美，而且制作起来非常方便快捷，是一道老少皆宜的健康小食。

西红柿拌白糖的别名

虽然这道菜的名字直白易懂，但其实它还有一些有趣的别称。比如，在某些地区，人们习惯称之为“凉拌西红柿”或“糖拌西红柿”。这些别名既体现了它的主要食材，也突出了其制作方式。此外，由于它的酸甜口感特别适合夏天食用，因此也被亲切地称为“夏日清凉果盘”或者“解暑甜点”。

做法步骤

接下来就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

所需材料：

- 新鲜西红柿 2个（约300克）

- 白糖 适量（根据个人口味调整）

制作过程：

1. 准备食材：将西红柿洗净后切成薄片或小块，放入碗中备用。

2. 调味：撒上适量白糖，搅拌均匀，让每一片西红柿都裹上糖分。

3. 静置入味：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟，这样可以让西红柿更加入味，同时冰镇后的口感更佳。

4. 装盘享用：取出后即可装盘食用，一道清爽可口的西红柿拌白糖就完成啦！

小贴士

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后撒上一些切碎的薄荷叶作为点缀。

- 西红柿的选择很重要，尽量挑选成熟度高、颜色鲜艳的品种，这样做出的菜品颜色更好看，味道也更鲜美。

总之，西红柿拌白糖凭借其简单的制作方法和独特的风味，成为了许多家庭餐桌上的常客。无论是当作饭后甜品还是下午茶点心，它都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！相信你也能轻松做出一道令人满意的美味佳肴。