随着科技的发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。在众多食品加工技术中，辐照技术因其能够有效杀灭微生物、延长保质期等优点，逐渐被应用于食品工业中。然而，关于“辐照食品有没有危害？”这一问题，许多消费者仍然存在疑虑。

首先，我们需要了解什么是辐照食品。辐照食品是指利用γ射线、X射线或电子束等电离辐射对食品进行处理，以达到杀菌、抑制发芽、延缓成熟等目的的食品。这种技术在国际上已被广泛认可，并且多个国家和地区都制定了相关的法规和标准。

那么，辐照食品是否安全呢？根据世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的研究，经过适当剂量辐照处理的食品，在营养成分和安全性方面与未辐照食品没有显著差异。也就是说，只要按照规定进行辐照处理，食品不会产生有害物质，也不会对人体健康造成威胁。

有些人担心辐照会破坏食品中的营养成分，但实际上，辐照对食品营养的影响远小于高温烹饪或长时间储存。例如，维生素C和B族维生素可能会有少量损失，但总体来说，这些变化在可接受范围内。

此外，辐照食品并不会让食物本身带有放射性。辐照过程中使用的辐射能量不足以使食品残留放射性物质。一旦辐照结束，食品就不会再具有放射性，因此消费者可以放心食用。

尽管如此，仍有一些人对辐照食品持保留态度。这可能与信息不对称、对新技术的不信任有关。因此，加强公众科普教育，提高人们对辐照技术的认知，是非常必要的。

总的来说，“辐照食品有没有危害？”这个问题的答案是：在符合国家和国际标准的前提下，辐照食品是安全的，不会对人体健康造成不良影响。消费者可以根据自身需求选择是否购买辐照食品，同时也可以关注食品标签上的相关信息，以便做出更明智的选择。