【全聚德创始人】“全聚德”作为中国餐饮界的知名品牌，以其独特的烤鸭技艺和深厚的文化底蕴闻名于世。然而，很多人并不清楚它的创始人是谁，以及背后的历史故事。本文将对“全聚德创始人”进行简要总结，并通过表格形式展示关键信息。
一、
全聚德的创立可以追溯到清朝同治年间（1864年），由一位名叫杨全仁的山东人创办。他在北京前门大街开设了第一家“全聚德”烤鸭店，最初名为“全聚德”饭庄，后逐渐发展成为全国知名的餐饮品牌。
杨全仁并非传统意义上的厨师出身，而是一位经营饮食生意的商人。他凭借敏锐的商业嗅觉和对美食的热爱，将烤鸭这一传统菜肴推向了一个新的高度。在他的努力下，“全聚德”不仅在口味上精益求精，还在服务和环境上不断创新，形成了独特的餐饮文化。
随着时间的推移，“全聚德”经历了多次传承与变革，但其创始人的精神和理念始终贯穿其中。如今，全聚德已成为中华饮食文化的象征之一，代表着中国传统美食的精髓。
二、全聚德创始人信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 全聚德 |
| 创始人 | 杨全仁 |
| 创立时间 | 清朝同治三年（1864年） |
| 创立地点 | 北京前门大街 |
| 原名 | 全聚德饭庄 |
| 主营产品 | 烤鸭 |
| 创始人背景 | 商人出身，非厨师 |
| 品牌地位 | 中国知名餐饮品牌，中华饮食文化代表 |
| 发展历程 | 从一家小餐馆发展为全国连锁企业 |
三、结语
“全聚德”的成功不仅仅是因为它精湛的烹饪技艺，更得益于其创始人杨全仁的远见卓识与不懈努力。他的创业精神和对品质的追求，为全聚德奠定了坚实的基础，也为中国餐饮业的发展提供了宝贵的经验。今天，当我们品尝一顿正宗的全聚德烤鸭时，也在回味一段充满历史与文化的故事。
