在忙碌的生活里，偶尔给自己一份简单的温暖，是一件很幸福的事情。今天就来分享一道家常又暖心的小吃——简单酒酿圆子的做法。这道甜品不仅制作过程轻松，而且味道香甜可口，非常适合当作早餐或者夜宵享用。

所需材料：

- 糯米粉 150克

- 温水 适量（根据糯米粉的吸水量调整）

- 酒酿 适量

- 白糖 适量

- 鸡蛋 1个（可选）

步骤：

1. 准备工作：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成松散的颗粒状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置10分钟。

2. 制作小圆子：取一小块面团，在手掌心搓成小球状，即为小圆子。如果觉得麻烦，也可以直接揪下一小块面团丢入锅中。

3. 煮圆子：锅中加水烧开后，轻轻下入小圆子，用勺背轻轻推动防止粘底。待圆子浮起后再煮约1-2分钟即可捞出。

4. 调制汤汁：另起一锅，加入适量清水和酒酿，煮沸后根据个人口味加入白糖调味。如果喜欢更丰富的口感，可以打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花状。

5. 完成：将煮好的小圆子倒入调好的酒酿汤中，稍微搅拌一下即可盛出享用。

小贴士：

- 糯米粉和水的比例需要根据实际情况调整，确保面团既不粘手也不干裂。

- 酒酿本身带有甜味，因此可以根据自己的喜好决定是否额外添加糖。

- 如果想要更加营养丰富，可以在酒酿圆子里加入一些枸杞、红枣等配料。

这道简单酒酿圆子的做法是不是特别容易上手呢？无论是寒冷冬日还是悠闲午后，一碗热腾腾的酒酿圆子都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！