宫保虾球🌟
发布时间：2025-03-09 23:37:06来源：
今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——宫保虾球！这道菜色泽诱人，酸甜适中，辣而不燥，虾肉鲜嫩多汁，每一口都是味蕾的极致享受。它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
首先，准备好新鲜的大虾，去壳去肠线后用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻。接着，将干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用。调制一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖、醋、水淀粉和少量清水搅拌均匀。热锅凉油，放入腌好的虾仁快速翻炒至变色捞出。再用同一锅爆香花椒和干辣椒，加入葱姜蒜继续翻炒出香味，倒入之前调好的酱汁煮沸，最后加入炒好的虾仁，快速翻炒均匀，让每颗虾球都裹满酱汁即可出锅。
这道宫保虾球，无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，都能让人赞不绝口。希望大家喜欢这道美味的菜肴，也欢迎大家尝试制作，享受烹饪的乐趣！😋
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