原酸辣土豆丝做法 🥔🌶️
发布时间：2025-03-10 08:35:19来源：
酸辣土豆丝做法 🥔🌶️
大家好！今天给大家带来一道简单又美味的小菜——酸辣土豆丝。这道菜不仅口感爽脆，而且酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。接下来就让我们一起看看如何制作吧！
食材准备：
- 土豆 2个
- 干辣椒 几根
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 香菜（可选） 适量
步骤如下：
1. 土豆切丝：首先将土豆洗净去皮，然后切成细丝，放入清水中浸泡去除多余淀粉。
2. 配料准备：干辣椒切段，大蒜和生姜切末备用。
3. 焯水：将土豆丝捞出沥干水分，然后放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆性。
4. 炒制：锅中倒入适量油，加入花椒粒爆香，再加入干辣椒、蒜末和姜末炒出香味。
5. 调味：将焯好的土豆丝加入锅中，快速翻炒均匀，随后加入生抽、醋、糖和盐调味。
6. 出锅前：最后撒上一些香菜点缀，翻炒几下即可出锅啦！
一道色香味俱全的酸辣土豆丝就完成啦！这道菜不仅简单易做，还非常开胃，快去试试看吧！😋
希望这个教程对你们有所帮助，喜欢的话别忘了点赞👍和分享哦！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
