豆豉排骨的做法💡
发布时间：2025-03-10 19:03:36来源：
排骨是中国菜中非常受欢迎的一道美食，特别是豆豉排骨，它那独特的风味让许多人垂涎三尺。今天，就让我们一起探索如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！😋
首先，准备好新鲜的排骨和豆豉。排骨可以选择小排或者肋排，这样吃起来更方便。豆豉则是这道菜的灵魂，选择优质的豆豉会让菜品的味道更加鲜美。🌿
接着，将排骨清洗干净后用料酒、生抽、少许盐腌制大约半小时。这一步可以让排骨更加入味。腌制过程中，可以切一些生姜片和蒜末备用。👨🍳
然后，热油锅，先下姜蒜爆香，再加入豆豉翻炒出香味。这时候就可以放入腌好的排骨了。翻炒均匀后，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨软烂，汤汁收浓即可。🍲
最后，撒上葱花或者香菜作为点缀，一道色香味俱全的豆豉排骨就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。🎉
快动手试试吧，相信你也能做出美味的豆豉排骨！👌
家常菜 美食制作 豆豉排骨
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