鸡架的做法 🍗骨头里的美味秘诀
发布时间：2025-03-11 08:15:48来源：
鸡肉爱好者们，今天给大家分享一道简单又美味的菜肴——鸡架的做法！鸡肉不仅味道鲜美，而且营养价值高，是餐桌上不可或缺的佳肴之一。而鸡架作为鸡身上的精华部分，更是让人爱不释口。
首先，准备好新鲜的鸡架和一些常用的调料，比如生姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒等。将鸡架清洗干净后，用刀背轻轻拍打几下，这样可以使鸡架更加入味。
接下来，将鸡架放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入准备好的调料，转小火慢炖。期间可以适当翻动鸡架，让其均匀受热，充分吸收调料的味道。
炖煮大约40分钟后，打开锅盖，你会发现鸡架已经变得非常入味，香气四溢。这时候可以根据个人口味调整盐分，撒上葱花或者芝麻增加风味。
最后，将鸡架捞出装盘，一道色香味俱全的鸡架就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也非常适合作为朋友聚会的小吃。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋🍗
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