蜜三刀的做法 🍪
发布时间：2025-03-11 14:56:09来源：
最近想学做点心，于是决定挑战一下自己，尝试制作一款经典的中式甜点——蜜三刀。蜜三刀是一种外酥内软、香甜可口的传统中式糕点，深受大家的喜爱。下面是我在制作过程中的一些心得和步骤分享给大家。
首先，准备所需的材料。我们需要面粉、白糖、麦芽糖、油和水。将适量的面粉放入碗中，加入少量的水，揉成面团，放置一旁醒发。接着，在另一个锅里加热麦芽糖和白糖，直至完全融化，形成糖浆。当糖浆开始变稠时，慢慢倒入已经醒好的面团中，再次充分揉匀。
接下来，将面团擀平，切成均匀的小块，然后用刀在每一块上划出三个平行的切口，注意不要切断，以便形成独特的三刀形状。最后，将这些小块放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至表面金黄即可出炉。
出炉后的蜜三刀趁热刷上一层融化的麦芽糖浆，让其更加香甜诱人。这样，一份美味的蜜三刀就完成了。看着自己亲手制作的糕点，成就感满满，而且味道也十分不错。希望你也能够尝试制作，享受这份甜蜜的喜悦！😋👩🍳✨
蜜三刀 传统糕点 烘焙乐趣
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