原鱼香土豆丝的做法 🥔🌶️🍽️
发布时间：2025-03-11 17:18:51来源：
鱼香土豆丝的做法 🥔🌶️🍽️
材料准备：
- 土豆 2个 🥔
- 红椒 1个 🌶️
- 大蒜 3瓣 🧄
- 生姜 一小块 🧅
- 小葱 适量 🌱
- 盐 适量 🧂
- 白糖 适量 🍬
- 醋 适量 🍯
- 生抽 适量 🍱
- 水淀粉 适量 💦
- 花生油 适量 🥜
步骤：
1. 土豆处理： 土豆去皮后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆口。 🥔
2. 配料准备： 红椒切丝，大蒜、生姜切末，小葱切段备用。 🌶️🧄🧅🌱
3. 调味汁调制： 在一个小碗中，加入适量的盐、白糖、醋和生抽，再加一点水，搅拌均匀成为调味汁。 🧂🍬🍯🍱
4. 炒制过程： 锅中加油烧热，先下入土豆丝快速翻炒至断生，随后加入红椒丝、蒜末、姜末继续翻炒均匀。接着倒入调味汁，快速翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。 🥜🔥🌿
5. 装盘享用： 出锅后的鱼香土豆丝色泽金黄，酸甜适口，香气扑鼻，是家常餐桌上一道不可多得的美味佳肴。 🍽️✨
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的朋友。快动手试试吧！筷子准备好了吗？😋
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