剁椒鱼头的家常做法 🐟🌶️
发布时间：2025-04-12 14:30:24来源：
周末在家想做一道简单又美味的菜肴犒劳自己？试试这道经典的剁椒鱼头吧！🎉 这道菜色香味俱全，辣中带鲜，非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的大鱼头（草鱼或胖头鱼都行），洗净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着将剁椒均匀铺在鱼头上，再撒上姜丝和葱花，增加风味层次。
蒸锅水烧开后，把装有鱼头的盘子放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上热油，瞬间激发香气，让剁椒的味道更加浓郁。✨ 出锅时还可以根据个人口味加点生抽或者醋提味。一盘红亮诱人的剁椒鱼头就完成啦！
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，鱼肉鲜嫩滑口，剁椒的微辣更能刺激食欲。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋 快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟
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