冷藏和冷冻的区别是在哪（冷藏和冷冻的区别）
发布时间：2024-06-13 02:46:27来源：
电冰箱都有冷冻室和冷藏室。
简单说，冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。
冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。
冷藏室的温度为2℃ —— 10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
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