在科学史上，许多杰出的科学家因其卓越的贡献而被人们铭记。其中，蔡斯（Alfred Hershey） 是一位在分子生物学领域具有重要影响的人物。然而，关于“蔡斯生物学家是男是女”这一问题，许多人可能会产生疑惑，甚至误以为他是一位女性科学家。

实际上，阿尔弗雷德·赫舍尔（Alfred Hershey） 是一位男性科学家。他于1908年出生在美国，后来成为著名的病毒学家和遗传学家。他最著名的成就是在噬菌体研究方面的工作，尤其是与马莎·蔡斯（Martha Chase）共同进行的实验，这一实验被称为“赫希-蔡斯实验”（Hershey-Chase experiment），被认为是证明DNA是遗传物质的关键性实验之一。

虽然“蔡斯”这个名字听起来可能让人联想到女性，但在这段历史中，马莎·蔡斯才是那位女性科学家。她与赫舍尔一起合作，参与了该实验的设计和执行。因此，在提到“蔡斯生物学家”时，需要明确区分这两位科学家：赫舍尔是男性，而蔡斯是女性。

不过，值得注意的是，尽管马莎·蔡斯在实验中起到了重要作用，但在当时的科学界，她的贡献并未得到足够的认可。直到后来，随着对女性科学家历史的重新审视，她的名字才逐渐被更多人所熟知。

总结来说，“蔡斯生物学家是男是女”这个问题的答案取决于具体指的是哪一位科学家。如果指的是阿尔弗雷德·赫舍尔，那么他是男性；如果指的是马莎·蔡斯，那么她是女性。两人都在科学史上留下了不可磨灭的印记，值得我们去了解和纪念。