饹馇，是北方地区一种常见的传统小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作一道美味的白菜醋溜饹馇。
所需食材：
- 白菜 300克
- 烙好的饹馇 200克
- 干辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 醋 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 白糖 半茶匙
- 淀粉 1茶匙（调水淀粉）
步骤：
1. 准备工作：将白菜洗净后切成条状；干辣椒切段；大蒜和生姜切片备用。饹馇切成小块待用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入干辣椒段、姜片和蒜片爆香。
3. 加入白菜：接着下入白菜条翻炒均匀，直至白菜变软。
4. 放入饹馇：将切好的饹馇块加入锅中，与白菜一起翻炒均匀。
5. 调味收汁：依次加入生抽、醋、盐和白糖调味，再加入事先调好的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这道白菜醋溜饹馇色香味俱全，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。希望各位朋友都能成功做出这道美味佳肴！
