【为什么用新制氢氧化铜能鉴别出乙醇】在有机化学实验中，新制氢氧化铜（Cu(OH)₂）常被用来鉴别某些含羟基的化合物，尤其是乙醇。这是因为乙醇与新制氢氧化铜之间会发生特定的化学反应，从而产生明显的现象变化，便于判断其存在。
以下是对该问题的详细总结，并以表格形式展示关键信息。
一、说明
乙醇是一种含有羟基（—OH）的有机化合物，属于醇类。在实验室中，通常使用新制备的氢氧化铜来检测乙醇的存在。这是因为新制氢氧化铜具有较强的碱性，并且能够与乙醇发生反应，生成蓝色沉淀或溶液颜色的变化。
当乙醇与新制氢氧化铜混合时，会发生如下反应：
$$
2\text{Cu(OH)}_2 + \text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH} \rightarrow (\text{CH}_3\text{CH}_2\text{O})_2\text{Cu} + 2\text{H}_2\text{O}
$$
在这个反应中，乙醇作为还原剂，将新制氢氧化铜中的铜离子（Cu²⁺）还原为亚铜离子（Cu⁺），形成不溶于水的亚铜盐，表现为蓝色或深蓝色沉淀。这种现象是鉴别乙醇的重要依据。
需要注意的是，只有“新制”的氢氧化铜才能有效参与反应。如果氢氧化铜放置时间过长，会逐渐分解或氧化，导致反应效果减弱甚至无法进行。
二、关键信息对比表
| 项目 | 内容 |
| 实验目的 | 鉴别乙醇的存在 |
| 试剂名称 | 新制氢氧化铜（Cu(OH)₂） |
| 反应原理 | 乙醇作为还原剂，将Cu²⁺还原为Cu⁺，生成亚铜盐沉淀 |
| 反应现象 | 溶液由蓝色变为深蓝色或出现蓝色沉淀 |
| 反应条件 | 需要加热（一般在50-70℃条件下进行） |
| 为何用新制氢氧化铜 | 老化的氢氧化铜可能已部分氧化或分解，影响反应效果 |
| 适用范围 | 可用于鉴别乙醇等一元醇，但不能用于区分不同醇类 |
| 注意事项 | 实验应在通风良好处进行，避免吸入气体 |
通过上述分析可以看出，新制氢氧化铜之所以能用于鉴别乙醇，是因为它与乙醇之间能够发生特定的氧化还原反应，并产生可观察到的颜色变化。这一实验方法简单、直观，是有机化学中常见的定性分析手段之一。
