黑豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。用黑豆制作的豆浆不仅口感细腻，还具有很高的营养价值，是健康早餐的理想选择。下面，我们就一起来学习如何制作美味的黑豆豆浆。

所需材料：

- 黑豆：50克

- 红枣：3颗（可选）

- 枸杞：适量（可选）

- 清水：800毫升

制作步骤：

1. 浸泡黑豆：在制作之前，先将黑豆清洗干净，并用清水浸泡4-6小时。这样可以让黑豆充分吸水，更容易煮熟，同时也能去除部分杂质。

2. 准备其他配料：如果喜欢甜味，可以提前将红枣去核切片；枸杞则需要用水稍微泡软备用。

3. 混合搅拌：将泡好的黑豆连同浸泡的水一起倒入破壁机或豆浆机中。加入清水至指定刻度线，然后放入红枣片。启动机器开始搅拌，直至完全打碎成浆状。

4. 过滤与加热：使用滤网过滤掉残渣，只保留细腻的豆浆液。接着将豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防粘底。

5. 调味享用：根据个人口味添加适量白糖或者蜂蜜调味。最后撒上几颗泡软的枸杞点缀即可。

小贴士：

- 如果没有时间提前浸泡黑豆，也可以直接用热水快速焯一下再进行下一步操作。

- 为了增加风味，还可以尝试加入少量姜片或桂圆干一同熬煮。

- 豆浆冷却后可冷藏保存，但建议尽快饮用以保证最佳口感。

通过以上步骤，一杯香浓顺滑的黑豆豆浆就完成啦！无论是早晨搭配面包食用，还是作为下午茶点心都非常合适。坚持每天喝一杯，不仅能补充能量，还能促进身体健康哦！