在劳动法和相关法律法规中，“未成年工”是一个特定的概念，通常指的是已经年满16周岁但未满18周岁的劳动者。这一年龄段的劳动者由于生理和心理尚未完全成熟，因此受到法律的特殊保护。根据我国《劳动法》以及《未成年人保护法》的规定，用人单位在招聘和管理未成年工时，需严格遵守相关规定，确保其合法权益不受侵害。
具体而言，在此年龄段内工作的劳动者被称为未成年工。需要注意的是，我国《劳动法》规定，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人，但对于已满16周岁且未满18周岁的劳动者，则允许其从事一些适合其身体条件的工作。不过，这些工作必须符合国家规定的劳动强度、工作时间等要求，并且不得安排未成年工从事矿山井下作业、有毒有害作业或其他可能危害其身心健康的劳动。
此外，用人单位还需对未成年工进行定期健康检查，并建立相应的档案记录。这不仅是对未成年工权益的保障，也是企业履行社会责任的重要体现。
总之，未成年工是指16周岁至18周岁的劳动者，这一群体因其特殊的年龄特点，在劳动过程中需要特别的关注与保护。社会各界应共同努力，为未成年工创造一个安全、健康的成长环境。
