【椰奶西米黑珍珠的做法】椰奶西米黑珍珠是一款深受喜爱的甜品，口感丰富，既有椰奶的香浓，又有西米和黑珍珠的Q弹。制作过程简单，适合家庭操作。以下是对这款甜品做法的总结与详细步骤。
一、
椰奶西米黑珍珠是一道以椰奶为基底，搭配煮熟的西米和黑珍珠制成的饮品或甜品。其关键在于椰奶的浓郁程度、西米的软硬适中以及黑珍珠的嚼劲。制作时需注意时间控制，避免西米过软或过硬，同时保证黑珍珠充分煮透。成品清爽可口，是夏日消暑或下午茶的理想选择。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮约15-20分钟，至西米透明无白心。捞出过冷水，沥干备用。 | 西米 50g 水 适量 |
| 2 | 黑珍珠在锅中加水煮沸，转小火煮约10-15分钟，直至黑珍珠变软且透明。捞出过冷水，沥干备用。 | 黑珍珠 30g 水 适量 |
| 3 | 在锅中倒入椰奶，加入适量糖（根据口味调整），用小火加热至糖融化，搅拌均匀。 | 椰奶 200ml 白砂糖 20-30g |
| 4 | 将煮好的西米和黑珍珠放入碗中，倒入椰奶，搅拌均匀即可食用。也可冷藏后饮用更佳。 | 西米、黑珍珠、椰奶 |
三、小贴士
- 椰奶选择：建议使用纯椰奶，口感更香浓；也可选用椰浆+水调配。
- 糖量控制：可根据个人口味增减糖量，喜欢清淡可少放。
- 冷藏风味：冷藏后的椰奶西米黑珍珠更加清爽，适合夏天享用。
- 提前准备：西米和黑珍珠可以提前煮好，冷藏保存，随吃随取。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的椰奶西米黑珍珠。不仅健康，还能带来满满的幸福感。快来试试吧！
