“包头轻工业学院哪年建设”这个问题，是许多对内蒙古地区高等教育发展感兴趣的人士关心的内容。作为一所具有历史积淀的高等院校，包头轻工业学院的创办背景和建校时间，不仅关系到其自身的发展脉络，也反映了中国在特定历史时期对地方产业与教育结合的探索。

包头轻工业学院最早可以追溯到上世纪50年代末期。当时，随着国家对轻工业发展的重视，尤其是在内蒙古地区资源丰富、工业基础逐渐形成的大背景下，建立一所专门培养轻工业人才的高等院校成为一项重要任务。经过多方面的筹备与规划，最终于1958年正式成立，命名为“包头轻工业学院”。

这所学院的设立，旨在为当地乃至全国的轻工业领域输送专业人才，推动相关产业的技术进步与产业升级。在建校初期，学校主要以本科教育为主，并逐步扩展到研究生教育，形成了较为完整的教学体系。

随着时间的推移，包头轻工业学院不断发展壮大，学科设置也从最初的轻工类专业，逐步拓展到包括食品工程、材料科学、机械制造等多个领域。与此同时，学校也在不断提升科研实力，加强与企业之间的合作，为地方经济发展提供了有力支持。

值得一提的是，2002年，包头轻工业学院并入了内蒙古工业大学，成为其一个重要组成部分。这一合并不仅使学校的办学层次得到提升，也为学生提供了更广阔的发展平台。

综上所述，“包头轻工业学院哪年建设”这个问题的答案是：1958年。尽管学校已经经历了多次调整与发展，但它在轻工业教育领域的贡献和影响依然深远。对于关注中国高等教育发展史的人来说，了解这所院校的历史，也是一种对过去教育理念和实践的回顾与思考。