【好吃又简单的鸡翅做法步骤】鸡翅是很多人喜欢的家常美食，不仅味道鲜美，而且制作起来也非常方便。今天给大家分享一个好吃又简单的鸡翅做法步骤，适合忙碌的上班族或厨房新手尝试。
一、版
这道鸡翅的做法简单易学，主要材料包括鸡翅、调料和一些常见的烹饪工具。整个过程大约需要30分钟，不需要复杂的操作，只需按照步骤进行即可。鸡翅外皮焦香，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或日常食用。
二、详细做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 准备鸡翅 | 鸡翅（约8-10个） | 建议选用鸡中翅，肉质更嫩 |
| 2 | 清洗鸡翅 | 清水 | 可用盐水浸泡10分钟去腥 |
| 3 | 腌制鸡翅 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片适量、蒜末适量 | 腌制时间建议15-30分钟，越久越入味 |
| 4 | 热锅冷油 | 不粘锅或普通炒锅 | 油量适中，避免过多 |
| 5 | 煎鸡翅 | 将鸡翅放入锅中煎至两面金黄 | 可适当翻动，确保均匀受热 |
| 6 | 加入调料 | 加入适量清水、生抽、老抽、糖、八角、香叶 | 水量以刚好没过鸡翅为宜 |
| 7 | 炖煮鸡翅 | 大火煮开后转小火慢炖15-20分钟 | 可根据鸡翅大小调整时间 |
| 8 | 收汁 | 开盖大火收汁至浓稠 | 注意不要烧干，适时翻动 |
| 9 | 装盘 | 将鸡翅盛出，撒上葱花或芝麻装饰 | 增加美观度和香味 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在最后阶段稍微炸一下。
- 可根据个人口味添加辣椒、花椒等调味品。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道好吃又简单的鸡翅，无论是配饭还是下酒都非常合适。快试试看吧！
