【什么是陈皮】陈皮，是中药中常用的一味药材，来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。它不仅在中医中有广泛应用，在日常饮食和养生中也备受推崇。下面将从定义、来源、功效、使用方法等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
陈皮，又称橘皮，是一种常见的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。其主要成分包括挥发油、黄酮类化合物等，对人体有多种益处。陈皮可以用于制作茶饮、药膳或直接入药，但使用时需注意体质差异和用量控制。
二、陈皮知识汇总表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 陈皮（又称橘皮） |
| 来源 | 芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 |
| 性味 | 苦、辛，温 |
| 归经 | 脾、肺经 |
| 主要功效 | 理气健脾、燥湿化痰、行气止痛 |
| 适用症状 | 脘腹胀满、消化不良、咳嗽痰多、胸闷气滞 |
| 常见用法 | 泡茶、煮汤、炖肉、入药煎服 |
| 注意事项 | 阴虚血燥者慎用；不宜与寒凉食物同食 |
| 储存方式 | 置于阴凉干燥处，防潮防虫 |
| 现代研究 | 含有黄酮类、挥发油等成分，具有抗氧化、抗炎作用 |
三、小结
陈皮作为传统中药材，不仅在中医理论中占有重要地位，也在现代生活中被广泛应用于食疗和保健中。了解其来源、功效及使用方法，有助于更好地发挥其药用价值。在使用过程中，应根据个人体质合理选择，避免不当使用带来的副作用。
