【白菜属于哪种科】在日常生活中，白菜是一种非常常见的蔬菜，广泛用于各种菜肴中。虽然大家对白菜的口感和营养价值都很熟悉，但很多人可能并不清楚它在植物学上的分类。了解白菜的科属关系，不仅有助于我们更好地认识它的生长特性，还能帮助我们在种植、营养搭配等方面做出更科学的选择。
一、总结
白菜（学名：Brassica rapa var. pekinensis）是十字花科（Brassicaceae）的一种植物，属于芸薹属（Brassica）。其主要特征包括叶片呈莲座状排列，叶柄较短，叶肉厚实，味道清甜。白菜在不同地区有不同的名称，如大白菜、黄芽菜等。
二、白菜的植物分类表
| 分类等级 | 名称 |
| 界 | 植物界 |
| 门 | 被子植物门 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 目 | 十字花目 |
| 科 | 十字花科 |
| 属 | 芸薹属 |
| 种 | 芸薹（Brassica rapa） |
| 变种 | 北京大白菜（var. pekinensis） |
三、相关知识拓展
白菜作为十字花科的一员，与西兰花、油菜、芥蓝等同属一个大家庭。这类植物通常具有较强的抗寒能力，适合在冷凉气候下生长。此外，十字花科植物多含有丰富的维生素C、膳食纤维以及一些具有抗癌作用的化合物，如硫代葡萄糖苷。
在栽培方面，白菜需要充足的水分和光照，土壤以疏松、排水良好的沙壤土为佳。常见的病虫害包括软腐病、霜霉病以及蚜虫等，需及时防治。
四、结语
总的来说，白菜不仅是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，也是一种在植物分类上具有重要意义的作物。了解它的科属关系，有助于我们从更深层次去认识和利用这一常见食材。无论是家庭种植还是科学研究，掌握这些基础信息都是非常有帮助的。
