【黄豆芽的热量是多少】黄豆芽是一种常见的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，常被用于凉拌、炒菜或做汤。对于关注饮食健康的人来说，了解黄豆芽的热量是很有必要的。下面将对黄豆芽的热量进行详细总结，并以表格形式展示。
一、黄豆芽的热量概述
黄豆芽属于低热量食物，每100克可食用部分大约含有25-30大卡的热量。它的热量主要来自碳水化合物和少量蛋白质，脂肪含量极低，因此非常适合减肥期间食用。
黄豆芽不仅热量低，还含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸以及一些矿物质如钾和铁。这些营养成分有助于增强免疫力、促进血液循环和维持身体正常代谢。
二、黄豆芽热量表（单位：大卡/100克）
| 食物名称 | 热量（kcal） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | 碳水化合物（g） | 膳食纤维（g） |
| 黄豆芽 | 25-30 | 2.3 | 0.2 | 4.5 | 1.8 |
> 注：数据可能因品种、水分含量及烹饪方式略有不同。
三、食用建议
虽然黄豆芽热量低，但也不宜过量食用，尤其在生吃时要注意卫生。建议每天摄入量控制在100-200克之间，搭配其他蔬菜和优质蛋白，可以达到更均衡的营养效果。
此外，黄豆芽适合制作成凉拌菜、炒菜或加入汤中，既美味又健康。如果你正在控制体重或追求清淡饮食，黄豆芽是一个非常好的选择。
总结：
黄豆芽是一种低热量、高营养的蔬菜，适合日常食用。每100克约含25-30大卡热量，富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。
