【翘嘴鱼是什么鱼】翘嘴鱼是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国各地的江河、湖泊和水库中。因其体型较大、肉质鲜美而受到许多钓鱼爱好者的喜爱。它在不同地区有不同的叫法，如“翘嘴鲌”、“翘嘴红鲌”等。下面是对翘嘴鱼的基本介绍与特征总结。
一、
翘嘴鱼属于鲤科鱼类，学名为 Culter alburnus，是常见的经济鱼类之一。它的最大特点就是嘴巴上翘，因此得名“翘嘴”。这种鱼通常生活在水体的中上层，以小鱼、虾类及水生昆虫为食。生长速度快，适应性强，是养殖和野生都较为普遍的鱼类。
翘嘴鱼肉质细腻、味道鲜美，深受消费者喜爱。但由于其生长环境和食物链的关系，有时会因水质问题导致肉质变差。此外，翘嘴鱼在某些地区被视为“有害鱼种”，因为它们可能会对本地鱼类造成竞争压力。
二、翘嘴鱼基本信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 翘嘴鱼、翘嘴鲌、翘嘴红鲌 |
| 学名 | Culter alburnus |
| 分类 | 鲤科（Cyprinidae） |
| 产地 | 中国各大江河、湖泊、水库 |
| 外形特征 | 口部上翘，体长而侧扁，背部灰黑色，腹部银白色 |
| 生活习性 | 中上层水域，杂食性，以小鱼、虾、昆虫为主食 |
| 食用价值 | 肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧 |
| 养殖情况 | 常见养殖品种，生长快，适应力强 |
| 注意事项 | 水质影响肉质，部分地区视为“有害鱼” |
三、结语
总的来说，翘嘴鱼是一种经济价值高、口感好的淡水鱼，适合喜欢垂钓和食用的人群。了解它的基本特征和生态习性，有助于更好地对其进行保护和利用。在选择食用时，也应注意来源是否健康，避免因水质问题影响食用安全。
