【眉茶属于什么茶】眉茶是中国传统茶叶的一种，主要产于浙江省杭州市余杭区的龙井村一带。它与西湖龙井同属绿茶类，但眉茶在制作工艺和外形上略有不同。眉茶因其茶叶形状细长如眉而得名，是浙江地区非常有代表性的名茶之一。
一、眉茶的基本介绍
眉茶属于绿茶类，采用春茶嫩芽为原料，经过摊青、杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。其色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，具有典型的绿茶特征。眉茶不仅口感好，还富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，具有提神醒脑、清热解毒、抗氧化等功效。
二、眉茶与其他茶类的区别
为了更直观地了解眉茶的类别及特点，以下是一个简要对比表格：
| 项目 | 眉茶 | 西湖龙井 | 普洱茶 | 红茶（如祁门红茶） |
| 茶类 | 绿茶 | 绿茶 | 黑茶 | 红茶 |
| 主产地 | 浙江杭州余杭 | 浙江杭州西湖 | 云南、四川等地 | 安徽、福建等地 |
| 外形 | 细长如眉，挺直光滑 | 扁平光滑，形似碗钉 | 条索肥壮，色泽深褐 | 条索紧细，金毫显露 |
| 香气 | 清高持久 | 高雅持久 | 醇厚陈香 | 鲜甜花香 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇 | 清香甘润 | 浓郁回甘 | 醇厚鲜爽 |
| 加工工艺 | 摊青、杀青、揉捻、干燥 | 摊青、杀青、辉锅、干燥 | 杀青、揉捻、渥堆、干燥 | 杀青、揉捻、发酵、干燥 |
| 保存方式 | 避光、密封、防潮 | 同上 | 阴凉、通风、干燥 | 同上 |
三、总结
综上所述，眉茶属于绿茶类，是浙江地区传统的优质绿茶之一。它与西湖龙井同属绿茶，但在外形、香气、滋味等方面各有特色。眉茶以其独特的风味和良好的保健功能，深受广大茶友的喜爱。无论是日常饮用还是品鉴收藏，都是不错的选择。
