在这个快节奏的时代，自己动手制作美食不仅是一种放松的方式，也是一种对生活品质的追求。今天，我们就来分享一款简单易学的家庭自制肉松面包，使用家里的面包机就能轻松完成。无需复杂的工具，也不需要专业的烘焙技巧，只要按照步骤操作，你也可以做出美味可口的肉松面包。

准备材料：

- 高筋面粉：250克

- 细砂糖：30克

- 盐：3克

- 干酵母：3克

- 全蛋液：30克

- 牛奶：130毫升

- 黄油：20克

- 肉松：适量

- 沙拉酱：适量

制作步骤：

1. 准备阶段

将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。接着加入全蛋液和牛奶，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。

2. 揉面

将搅拌好的面团放入面包机内桶，选择“揉面”功能。大约揉面15分钟后，加入软化的黄油，继续揉面10分钟，直到面团光滑且有弹性。

3. 第一次发酵

关闭面包机，将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍大小。

4. 整形与二次发酵

发酵完成后，将面团取出，轻轻排气后分成均匀的小剂子。将每个小剂子搓圆，然后压扁，抹上一层沙拉酱，撒上适量的肉松，卷起成条状。将整形好的面包放入面包机内桶，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，约需40分钟。

5. 烘烤

第二次发酵完成后，打开面包机的烘烤功能，设定时间为30分钟。等待面包机自动完成烘烤过程即可。

6. 出炉享用

烘烤结束后，小心取出面包，放凉后即可切片享用。香喷喷的肉松面包就做好啦！

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在面团中加入少许奶粉或炼乳。

- 调整肉松和沙拉酱的用量可以根据个人口味偏好。

- 烘烤时间可能因面包机型号不同而略有差异，请根据实际情况调整。

这款家庭自制肉松面包不仅味道鲜美，而且健康卫生，非常适合早餐或者下午茶时光。快动手试试吧！