郑秀生之所以称王义均为“师傅”，不仅是因为王义均在烹饪领域的卓越成就，更体现了他对前辈的敬重以及对传统技艺的传承之心。在中国传统文化中，“师傅”一词不仅仅是职业上的指导者，更是精神上的引路人。郑秀生通过这样的称呼表达了自己对于王义均先生所代表的精湛技艺和高尚品德的高度认可。
此外，在中国饮食文化里，“拜师”是一种非常严肃且庄重的行为。即使郑秀生本人已经达到了很高的专业水平，但他依然保持着谦逊的态度，并没有因为自己的地位而忽视对他人经验的学习。这种开放包容的心态也让他能够不断进步，并且将更多优秀的理念融入到自己的工作中去。
总之，郑秀生称王义均为“师傅”的行为不仅仅是一次简单的问候，而是对中国传统价值观中“尊师重道”这一核心思想的具体实践。它提醒着我们无论处于何种境地，都应该保持一颗学习的心，向那些值得尊敬的人看齐，共同推动社会向前发展。
