在企业运营过程中，成本会计作为财务体系中的重要组成部分，承担着对产品或服务成本进行核算、分析和控制的重要职能。其工作不仅关系到企业的盈利能力，也直接影响到管理决策的科学性与准确性。

成本会计的主要职责包括但不限于以下几个方面：

首先，负责日常的成本核算工作。根据企业内部的生产流程和业务活动，收集、整理并归集各类成本数据，如原材料费用、人工成本、制造费用等，并按照一定的会计准则和成本计算方法进行分类和汇总，确保各项成本数据的准确性和完整性。

其次，参与成本预算的编制与执行。成本会计需要与相关部门密切配合，了解生产计划和业务需求，协助制定合理的成本预算方案，并在实际执行过程中进行监控和分析，及时发现偏差并提出改进建议，以提高资源利用效率。

再者，开展成本分析与控制工作。通过对历史数据的对比和趋势分析，识别成本变动的原因，评估各项成本支出的合理性，为企业管理层提供有价值的决策支持。同时，针对异常成本波动，进行深入调查并提出有效的控制措施，帮助企业降低成本、提升效益。

此外，成本会计还需要配合审计、税务等相关工作的开展。例如，在接受外部审计时，需提供完整的成本核算资料；在处理税务申报时，确保成本项目的合规性，避免因成本核算不当而引发税务风险。

最后，随着信息化技术的发展，成本会计还应具备一定的系统操作能力，能够熟练使用ERP、财务软件等工具，提高工作效率和数据处理的准确性。

综上所述，成本会计不仅是企业财务管理中的关键角色，更是推动企业持续优化成本结构、提升竞争力的重要力量。一个优秀的成本会计，不仅要具备扎实的专业知识和严谨的工作态度，还需不断学习新技术、新方法，以适应企业发展的需求。