【什么叫杠上开花】“杠上开花”是麻将中一个比较少见但非常精彩的术语，通常出现在玩家已经“杠”（即碰牌后又摸到一张相同的牌）的情况下，随后又摸到一张牌刚好补成胡牌。这种情况下，玩家在“杠”的基础上直接“开花”，因此被称为“杠上开花”。
一、
在麻将游戏中，“杠上开花”指的是玩家在已经进行“杠”操作之后，再摸到一张牌恰好使得自己胡牌的情况。这是一种非常幸运的胡牌方式，通常会带来较高的分数奖励。
“杠”是指玩家手中已有三张相同的牌，再摸到第四张相同牌时进行的操作；而“开花”则是指在杠之后，从摸到的牌中再次胡牌。两者结合，就形成了“杠上开花”。
二、表格对比说明
| 术语 | 定义 | 发生条件 | 是否需要其他玩家出牌 | 是否可被抢杠 | 胜负影响 |
| 杠 | 玩家手中已有三张相同牌，再摸到第四张相同牌时进行的操作 | 手中有三张相同牌，摸到第四张 | 否 | 可能 | 通常增加分数 |
| 开花 | 在杠之后，摸到一张牌使自己胡牌 | 已经完成杠操作，再摸到一张牌 | 否 | 不可 | 高分奖励 |
| 杠上开花 | 在杠之后，立即胡牌 | 先杠，再摸到一张胡牌 | 否 | 不可 | 最高奖励之一 |
三、实际应用示例
假设你手上有三张“5万”，此时你摸到第四张“5万”，进行“杠”。接着你从牌墙中再摸一张牌，这张牌正好是你所需要的胡牌牌型（如“6万”），那么你就实现了“杠上开花”。
四、总结
“杠上开花”是麻将中一种非常少见且高分的胡牌方式，体现了运气与技巧的结合。它不仅考验玩家的牌技，也增加了游戏的趣味性和挑战性。对于喜欢追求高分和刺激的玩家来说，这是一个值得期待的瞬间。
