【芒果能做什么菜】芒果是一种口感鲜甜、营养丰富的水果，不仅可以直接食用，还能用来制作各种美味的菜肴。无论是甜点、凉拌菜还是主食，芒果都能为菜品增添独特的风味。以下是一些常见的芒果菜肴做法和推荐。
一、总结
芒果因其独特的酸甜口感和丰富的维生素含量，被广泛应用于各种菜式中。它既可以作为食材加入主菜，也可以作为甜品或饮品的配料。以下是几种常见的芒果菜肴及其做法简介：
二、芒果常见菜式及做法一览表
| 菜名 | 类型 | 简介 |
| 芒果沙拉 | 凉拌菜 | 将芒果切块与其他水果或蔬菜混合，加入蜂蜜或酸奶调味，清爽开胃。 |
| 芒果糯米饭 | 甜点 | 用椰浆煮糯米，搭配新鲜芒果片，是东南亚地区的经典甜品。 |
| 芒果鸡丁 | 主菜 | 芒果与鸡肉搭配，炒制后酸甜可口，适合搭配米饭食用。 |
| 芒果冰淇淋 | 甜品 | 将芒果打成泥，加入牛奶和糖制成冰淇淋，口感细腻，清凉解暑。 |
| 芒果布丁 | 甜点 | 用芒果汁和吉利丁制作，口感滑嫩，是家庭甜点的常见选择。 |
| 芒果酸奶杯 | 饮品/甜点 | 层叠芒果块、酸奶和燕麦，健康又美味，适合早餐或下午茶。 |
| 芒果咖喱 | 主菜 | 在咖喱中加入芒果块，增加果香，使味道更加丰富，适合搭配米饭或面包。 |
| 芒果煎饼 | 面点 | 将芒果切丝或切片夹入煎饼中，香甜可口，适合作为小吃或早餐。 |
三、小贴士
- 选择成熟芒果：成熟的芒果更甜，口感更好，做菜时效果更佳。
- 避免过熟：如果芒果太软，可能不适合用于需要切块的菜式。
- 搭配建议：芒果适合与椰奶、酸奶、柠檬汁等搭配，提升风味层次。
- 保存方法：未成熟的芒果可放在室温下催熟，成熟后放入冰箱冷藏保存。
通过合理利用芒果的天然甜味和果香，可以创造出多种风味独特的菜肴。无论是日常饮食还是节日聚会，芒果都是一个值得尝试的食材。
