【厦门十大地道小吃】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，更以丰富多样的美食闻名。作为闽南饮食文化的代表之一，厦门的小吃种类繁多，口味独特，深受本地人和游客的喜爱。以下是对“厦门十大地道小吃”的总结与介绍，帮助你快速了解这座城市的味蕾魅力。
一、
厦门的地道小吃融合了闽南传统风味与海洋资源的馈赠，既有经典的街头小吃，也有历史悠久的名点佳肴。从清晨到深夜，街头巷尾随处可见小摊贩和老字号店铺，为食客提供着热气腾腾的美味。这些小吃不仅是厦门人的日常，更是外地游客必尝的特色美食。
无论是酥脆可口的沙茶面、香喷喷的土笋冻，还是甜糯软滑的花生汤，每一种都承载着厦门独特的饮食文化。下面是一份厦门十大地道小吃的汇总，带你深入了解这些不可错过的美味。
二、厦门十大地道小吃表格
| 序号 | 小吃名称 | 简介 | 特点 | 推荐地点 |
| 1 | 沙茶面 | 厦门代表性小吃，以沙茶酱调味的汤面，配以海鲜、肉片等 | 酸辣鲜香，汤底浓郁 | 八市、中山路、曾厝垵 |
| 2 | 土笋冻 | 用海藻类植物熬制而成，口感Q弹，常搭配蒜蓉、辣椒酱食用 | 外形奇特，味道鲜美，有“海蜇”之称 | 厦门岛内夜市、集美学村 |
| 3 | 花生汤 | 由花生、糯米、红糖等熬制而成，甜而不腻 | 温暖滋补，适合早餐或下午茶 | 南普陀寺周边、老街巷 |
| 4 | 海蛎煎 | 用新鲜海蛎（牡蛎）与地瓜粉混合煎制，外脆内嫩 | 香脆可口，咸鲜适中 | 厦门鼓浪屿、开元区 |
| 5 | 面线糊 | 以米浆加配料熬制而成，常见于早餐 | 滑嫩爽口，配料丰富（虾、肉、豆腐等） | 中山路、思明区老街 |
| 6 | 炸五香 | 用豆制品、猪肉等调制成团后油炸，外酥里嫩 | 香脆可口，是厦门传统小吃 | 集美大社、同安老街 |
| 7 | 红龟粿 | 用糯米粉制成，包裹红糖馅，蒸制而成 | 甜糯软滑，寓意吉祥 | 逢年过节常见，庙宇附近售卖 |
| 8 | 猪血旺 | 厦门版的麻辣烫，以猪血、豆腐、粉丝等煮制 | 辣味十足，食材丰富 | 厦门夜市、小吃街 |
| 9 | 烧肉粽 | 用糯米包裹五花肉、香菇、虾米等，用竹叶包裹蒸熟 | 香糯可口，香味扑鼻 | 厦门岛内各处小吃摊 |
| 10 | 蚝仔煎 | 与海蛎煎类似，但使用的是小蚝，口感更细腻 | 外焦里嫩，鲜香四溢 | 厦门鼓浪屿、中山路 |
三、结语
厦门的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。它们承载着当地人的记忆与情感，也吸引着无数游客前来品尝。如果你有机会来到厦门，不妨走进街头巷尾，亲自体验这些地道美味，感受这座城市独特的烟火气息与人文风情。
