在日常的厨房里，一道简单却美味的菜肴总能带来满满的幸福感。今天要介绍的就是这样一道家常菜——蒜蓉生菜。这道菜色香味俱全，制作过程也十分简便，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。

首先，准备好新鲜的生菜和大蒜。生菜是这道菜的灵魂，选择新鲜脆嫩的生菜会让整道菜更加可口。大蒜则为菜品增添了独特的香气，让普通的蔬菜也能变得层次丰富。此外，还可以根据个人口味准备一些红辣椒或者姜片来提升风味。

接着，将生菜清洗干净，沥干水分备用。大蒜剥皮后剁成蒜蓉，如果喜欢更浓郁的大蒜味，可以多放一些。热锅凉油，待油温升高后放入蒜蓉，用中小火慢慢炒香，注意不要炒焦，否则会有苦味影响口感。

当蒜蓉散发出诱人的香味时，加入生菜快速翻炒。生菜遇热会迅速变软，保持其原有的鲜绿色泽和脆嫩口感是关键。加入适量的盐调味，也可以根据喜好添加少许鸡精或蚝油提鲜。最后，撒上一些葱花点缀，既美观又能增加清香。

蒜蓉生菜不仅操作简单，而且营养丰富。生菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力；而大蒜则具有抗菌消炎的作用，对身体健康大有裨益。无论是作为主菜还是配菜，这道菜都能让人食欲大开。

总之，蒜蓉生菜是一道集美味与健康于一体的家常佳肴。它的简单易做和出色口感让它成为餐桌上的常客，也是家庭聚餐时不可或缺的一道美味。快来试试吧，让你的家人和朋友都感受到这份来自厨房的温暖与关怀！