【超简单板栗烧鸡的家常做法】板栗烧鸡是一道非常受欢迎的传统家常菜，香浓的鸡肉搭配软糯的板栗，口感丰富、营养美味。这道菜做法并不复杂，适合家庭日常制作。下面为大家整理一份详细的步骤说明和所需材料清单。
一、
板栗烧鸡的关键在于选用新鲜的板栗和嫩鸡肉，搭配适量的调料，通过炖煮的方式让味道充分融合。整个过程大约需要40分钟，操作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。在烹饪过程中，注意火候控制和调味比例，可以让整道菜更加美味可口。
二、详细内容（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单板栗烧鸡的家常做法 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 30分钟 |
| 总耗时 | 40分钟 |
| 人数 | 2-3人份 |
| 主要食材 | 鸡腿肉/鸡翅 500g、板栗 200g、姜片 3片、蒜瓣 3瓣、干辣椒 1个（可选） |
| 调料 | 生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、糖 1茶匙、食用油 适量 |
| 做法步骤 | 1. 板栗去壳，用清水浸泡10分钟； 2. 鸡肉切块，冷水下锅焯水去腥； 3. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒； 4. 加入生抽、老抽、料酒调味； 5. 倒入板栗和适量热水，加盖焖煮15分钟； 6. 最后加盐、糖调味，收汁即可出锅。 |
| 小贴士 | - 板栗建议提前去壳，方便入味； - 焯水时加入几片姜可以去腥； - 若喜欢辣味，可加入干辣椒增加风味； - 收汁时要注意火候，避免糊底。 |
三、结语
板栗烧鸡不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。只要按照上述步骤来操作，即使是厨房新手也能轻松做出美味佳肴。赶快动手试试吧！
