【超简单黄芪蒸鸡的家常做法】黄芪是一种常见的中药材，具有补气固表、利尿托毒等功效，常用于炖汤或煲粥。将黄芪与鸡肉搭配，不仅味道鲜美，还能增强体质，特别适合秋冬季节食用。下面是一份超简单黄芪蒸鸡的家常做法，适合家庭操作，营养又健康。
一、
黄芪蒸鸡是一道以黄芪和鸡肉为主料，通过蒸制方式制作而成的养生菜肴。其特点是做法简单、营养丰富、口感鲜嫩，非常适合日常家庭烹饪。只需准备好基本食材，按照步骤操作即可完成。
在制作过程中，需要注意以下几点：
- 鸡肉选择：建议使用鸡腿肉或整鸡切块，肉质更嫩。
- 黄芪用量：根据个人口味和身体状况适量添加。
- 蒸制时间：控制在30-40分钟之间，避免过久导致鸡肉变老。
- 调味：可加入姜片、盐、料酒等提味去腥。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉或整鸡切块（约500克），黄芪10-15克，姜片3-5片，盐适量，料酒少许。 |
| 2 | 将鸡肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，放入碗中。 |
| 3 | 加入姜片、料酒和少许盐，腌制10分钟去腥。 |
| 4 | 将黄芪洗净后，放入鸡肉碗中。 |
| 5 | 盖上保鲜膜或盖子，放入蒸锅中。 |
| 6 | 大火蒸30-40分钟，至鸡肉熟透、软烂。 |
| 7 | 取出后撒上少许葱花或香菜点缀，即可食用。 |
三、小贴士
- 若喜欢汤汁浓郁，可在蒸的过程中加入少量清水。
- 黄芪不宜过多，以免影响口感或引起上火。
- 建议搭配米饭或面条一起食用，营养更均衡。
结语：黄芪蒸鸡不仅做法简单，而且非常适合日常养生。无论是老人、孩子还是上班族，都可以尝试这道家常菜，既美味又健康。
