【夏日必备无糖低卡气泡冷萃咖啡的做法】随着天气逐渐转热，越来越多的人开始寻找既解渴又健康的饮品。无糖低卡的气泡冷萃咖啡，正好满足了这一需求。它不仅保留了咖啡的醇香，还通过气泡带来清爽口感，非常适合夏天饮用。下面将为大家总结制作这款饮品的步骤和所需材料，并以表格形式清晰呈现。
一、饮品特点总结
- 无糖：使用代糖或不加糖，避免额外热量摄入。
- 低卡：选用低脂牛奶或植物奶，减少热量来源。
- 气泡感：通过加入苏打水或气泡水，提升口感层次。
- 冷萃风味：采用冷萃方式提取咖啡，口感更顺滑、不苦涩。
- 适合夏季：清爽、解暑，是夏日饮品的理想选择。
二、所需材料与工具（表格展示）
| 材料/工具 | 数量/规格 | 说明 |
| 咖啡豆 | 20g（中细研磨） | 推荐使用深烘咖啡豆，风味更浓郁 |
| 冷萃咖啡粉 | 15g | 可用现成冷萃粉或自制 |
| 冷水 | 500ml | 用于冷萃浸泡 |
| 苏打水 | 300ml | 可选，增加气泡感 |
| 牛奶/植物奶 | 100ml | 如燕麦奶、杏仁奶等，低脂为佳 |
| 代糖（如赤藓糖醇） | 1茶匙 | 用于调节甜度 |
| 冰块 | 适量 | 保持饮品冰凉 |
| 玻璃杯 | 1个 | 容量约400ml以上 |
| 搅拌棒 | 1根 | 用于搅拌均匀 |
三、制作步骤
1. 准备冷萃咖啡
将研磨好的咖啡粉放入玻璃杯或冷萃壶中，加入冷水，密封后放入冰箱冷藏12-24小时。
2. 过滤咖啡液
使用滤网或纱布将咖啡渣过滤掉，得到清澈的冷萃咖啡液。
3. 混合饮品
在玻璃杯中加入冰块，倒入冷萃咖啡液，再加入牛奶或植物奶，最后加入苏打水，轻轻搅拌。
4. 调味
根据个人口味加入代糖，调整甜度。
5. 享用
可根据喜好添加薄荷叶或柠檬片装饰，提升视觉与口感体验。
四、小贴士
- 若时间紧张，可使用现成的冷萃咖啡包代替手工研磨。
- 苏打水可替换为气泡水，但注意含糖量。
- 代糖可根据个人喜好更换，如使用天然甜味剂如甜叶菊。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯清凉解暑、健康无负担的无糖低卡气泡冷萃咖啡。无论是下午茶还是聚会饮品，都是不错的选择。
