【什么是舌尖上的中国】《舌尖上的中国》是一部以中国饮食文化为主题的纪录片，自2012年首播以来，便以其独特的视角和深厚的文化内涵赢得了观众的广泛好评。它不仅展示了中国各地丰富的美食，还通过食物讲述了人与自然、人与社会之间的关系，体现了中华文化的博大精深。
这部纪录片由中央电视台出品，导演陈晓卿带领团队走遍全国，深入各地的乡村、城市，记录了不同地域的饮食习惯、烹饪技艺以及背后的人文故事。每一集都围绕一个主题展开，如“主食的故事”、“时节”、“厨房”等，内容涵盖从食材的采摘、加工到餐桌的全过程。
除了美食本身，《舌尖上的中国》更注重讲述食物背后的文化传承与情感联系。它让观众在品味美食的同时，感受到中国传统文化的魅力和生活的温度。
《什么是舌尖上的中国》总结表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 《舌尖上的中国》 |
| 类型 | 纪录片 |
| 出品方 | 中央电视台 |
| 导演 | 陈晓卿 |
| 首播时间 | 2012年 |
| 主题 | 中国饮食文化与人文故事 |
| 内容特点 | 展示各地美食、讲述食物背后的文化与情感 |
| 结构形式 | 分集叙事，每集围绕一个主题 |
| 目标受众 | 所有对中华饮食文化感兴趣的人群 |
| 文化价值 | 体现中华饮食文化的多样性与传承 |
| 影响力 | 获得广泛好评，成为中国文化输出的重要代表之一 |
通过这部纪录片，观众不仅能够了解到中国各地的特色美食，还能感受到食物背后所承载的历史、情感与生活智慧。它是一场视觉与味觉的双重盛宴，也是一次对中国文化的深度探索。
