【山葡萄酒制作方法】山葡萄酒是一种以野生葡萄为原料酿造的果酒，具有独特的风味和营养价值。其制作过程相对简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是山葡萄酒的基本制作方法总结。
一、山葡萄酒制作流程概述
1. 选材准备：选择成熟、无腐烂的野生葡萄。
2. 清洗处理：将葡萄洗净，去除杂质。
3. 破碎发酵：将葡萄破碎后加入酵母进行发酵。
4. 过滤澄清：发酵完成后进行过滤，去除残渣。
5. 陈酿储存：将酒液进行陈酿，提升口感与风味。
6. 装瓶饮用：陈酿完成后装瓶，即可饮用或长期保存。
二、山葡萄酒制作步骤详解
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 选材 | 选择成熟、无虫害的野生葡萄，避免使用过熟或腐烂果实 |
| 10 | 装瓶 | 用干净瓶子装酒，避免阳光直射 |
