正宗干炸带鱼的做法✨
发布时间：2025-05-08 23:36:43来源：
干炸带鱼是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香气四溢，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何做出地道的干炸带鱼吧！😋
首先准备新鲜的带鱼，清洗干净后切成段，用料酒、盐、姜片腌制20分钟，这样可以去腥增香。腌好的带鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，这一步很关键哦！💡 如果喜欢更酥脆的口感，还可以蘸一下鸡蛋液再裹淀粉。
接着热锅倒油，油温升至六成热时放入带鱼，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，根据个人口味调整。一道香喷喷的干炸带鱼就完成啦！🍴
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌈
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