玉米馒头的做法 🍠🍞
发布时间：2025-05-09 06:48:26来源：
玉米馒头是一种健康又美味的主食，特别适合家庭制作。它不仅保留了玉米的天然香甜，还兼具松软的口感，是早餐或下午茶的理想选择。以下是详细的做法：
首先，准备食材：玉米面200克、普通面粉300克、酵母5克、白糖30克和适量温水。将玉米面与普通面粉混合后，加入酵母和白糖，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大（约1小时）。发酵完成后，将面团排气揉匀，分成均匀的小剂子，搓圆后放入蒸锅中，静置15分钟进行二次发酵。
开火蒸制，待冷水烧开后转中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。出锅后的玉米馒头金黄诱人，散发着淡淡的玉米清香，咬一口蓬松柔软，甜而不腻。无论是搭配牛奶还是豆浆，都让人食欲大增。快试试吧！😋✨
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