小笼包做法 🍞🥟
发布时间：2025-05-10 01:21:06来源：
一、准备食材
制作小笼包需要精心挑选食材。首先准备适量的中筋面粉和温水，用来揉制面团；接着是猪肉馅（建议选择肥瘦相间的五花肉），再加入新鲜的姜末、葱花、酱油、香油以及少许盐和糖调味。如果喜欢汤汁丰富的小笼包，可以加入皮冻哦！✨
二、制作步骤
1. 将面粉与温水混合，揉成光滑的面团，静置醒发约20分钟。
2. 面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮。
3. 在饺子皮中央放入适量的肉馅，注意留出周围一圈空隙。如果是加了皮冻的小笼包，记得把皮冻放在肉馅中心，这样蒸熟后会流出美味的汤汁！
4. 将饺子皮对折捏紧，形成漂亮的褶皱，确保封口严密。
三、蒸制美味
将包好的小笼包摆放在铺好蒸笼布的蒸锅上，保持一定间距以防粘连。大火蒸约8-10分钟即可出锅。开盖时小心蒸汽烫手哦！熥热的小笼包晶莹剔透，咬一口满嘴鲜香，汤汁四溢，让人回味无穷！🤤
快来试试吧，亲手做一份温暖又治愈的小笼包吧！💕
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