家庭自制酱肉的做法✨美味腌制秘籍分享
发布时间：2025-05-10 01:50:49来源：
👨🍳想要在家也能轻松做出餐厅级别的酱肉吗？今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的家庭自制酱肉！这道菜不仅适合节日宴客，平时作为下饭佳品也超级合适哦～
首先准备好新鲜的五花肉，清洗干净后切成均匀的大块。接着将酱油、老抽、料酒、白糖、姜片和大葱段混合调成腌料，将切好的五花肉放入腌料中，确保每一块肉都能充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要4小时以上，如果能腌过夜效果更佳！
腌好之后，把五花肉连同腌料一起倒入锅中，加水没过肉块，用中小火慢慢炖煮。期间记得翻动几次，防止粘底。等到汤汁收浓且肉质软烂时即可关火出锅啦！最后撒上一些芝麻或者香菜点缀，一道香气扑鼻的家庭自制酱肉就完成啦！
这样做出来的酱肉肥而不腻，瘦而不柴，每一口都让人回味无穷。快试试吧！🍴💖
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