番茄炖牛肉的做法 🍅🥩
发布时间：2025-05-10 06:44:51来源：
想吃一道温暖又美味的家常菜吗？那就来试试这道简单易做的番茄炖牛肉吧！🍅🥩 这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。
首先，准备好新鲜的食材：牛肉500克、番茄3个、洋葱半个、姜蒜适量以及一些香料如八角和桂皮。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。这个时候，可以倒入少许料酒去腥增香。✨
接下来是关键步骤——加入番茄。将番茄切块后下锅，翻炒出汁后加入适量清水，再放入八角和桂皮。大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到牛肉变得软烂入味。期间可以根据个人口味加盐调味，并撒上葱花点缀。最后，把切好的洋葱丁加入锅中稍微煮一下即可出锅啦！
这道番茄炖牛肉酸甜适口，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份幸福的味道！🍴💕
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