泡椒鸡爪的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-05-10 07:48:10来源：
泡椒鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，酸辣开胃，特别适合做下酒菜或者零食。首先准备好新鲜的鸡爪、泡椒、生姜、大蒜和一些调味料。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除血水，这样可以让鸡爪更加干净且口感更好。
接着，把处理好的鸡爪放入锅中，加入适量的清水、姜片和料酒煮至熟透。煮好后捞出鸡爪过凉水，这样能让鸡爪更加爽脆。接下来是制作泡椒酱汁的部分，将切碎的泡椒、蒜末、醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，搅拌成酱汁备用。
最后，把冷却后的鸡爪放入密封盒中，倒入调制好的泡椒酱汁，确保鸡爪完全被酱汁覆盖。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味哦！取出时你会发现鸡爪已经变得晶莹剔透，咬一口酸辣鲜香，超级美味！记得和朋友们一起分享这道泡椒鸡爪，保证让大家停不下来！😋✨
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